Вкусное блюдо из баклажанов и кабачков рецепт

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы!

Кабачки и баклажаны из духовки с сырной начинкой

Простое и насыщенное по вкусу блюдо, которое не займет у Вас много времени и не потребует специальных навыков. Может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясу. Эффектно выглядит, поэтому подойдет даже в качестве дополнения праздничного стола.

Овощи вымыть, баклажан нарезать ломтиками в длину, но не до конца, а на см от плодожонки. Посыпать солью, откинуть на дуршлаг в течение 30 минут, чтобы отцедился от горечи. Промыть под проточной водой, затем хорошо обсушить. С помощью овощечистки очистить кабачок от кожуры, нарезать ломтиками, но не до конца. Посыпать небольшим количеством соли. Помидоры разрезать пополам, затем нарезать ломтиками.

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.

Похожие статьи

• Как приготовить что-нибудь вкусненькое быстро вкусно
• Диетические блюда из индейки в духовке рецепты
• Блюдо из печени рецепты простые и вкусные
• Засолить скумбрию быстро и вкусно за 2 часа - Как быстро засолить скумбрию за 2 часа