Уха из голов щуки рецепт

Чтобы дома или на костре вкусно приготовить эту царскую рыбу, есть без преувеличения сто разных способов. Для фаршировки, котлет, запекания наибольшую ценность представляет сама тушка и ее мякоть. А вот головы, хвосты и плавники остаются не у дел.

Уха из щучьих голов

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Уха из головы и хвоста щуки

Во время рыбалки или отдыха на Ахтубе в Трехречье, при разделке пойманной рыбы головы обычно идут в отход , но если рыба была крупной , то из рыбьих голов получится неплохая уха , поскольку , чем крупнее головы , тем больше в них нежного , вкусного мяса. Так например, традиционная астраханская уха готовится обязательно с добавлением голов сазана. Отличный бульон получается из голов судака и щуки. При чем бульон из рыбьих голов можно использовать как для приготовления самостоятельного блюда, так и в качестве основы для блюда из ценной рыбы.

Отличный вариант, чтобы использовать части рыбы, которые остались после приготовления котлет или других блюд. Блюдо получится наваристым и ароматным. В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Опустите в неё голову и хвост.

Похожие статьи

• Тату опухает
• Дизайн часов из дерева - Дизайн часов и стиль кухни
• Почему бегают мурашки по телу и по голове
• Украшение на головной убор своими руками - Генеалогическое дерево и родословная фамилии