Рецепты из рыбы для детей от года с фото - Детские рецепты - для детей до года, от года и старше
Фото рецепты "Блюда из рыбы для детей"
Варианты рыбных блюд для детей до 1 года. Доброго времени суток, уважаемые читатели! Всем хорошо известно о пользе рыбы в рационе питания здорового человека Fisherman DV. Один из лучших рецептов идеальной засолки красной рыбы.
Рыбу отделите от костей, промойте, нарежьте на небольшие кусочки, положите в кастрюлю, залейте 2 л воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите и добавьте в воду очищенный и мелко нашинкованный лук. Проварите около 30 минут на медленном огне, после чего извлеките рыбу из бульона, а сам бульон процедите через марлю или мелкое сито. Процеженный бульон снова поставьте кастрюлю на огонь, добавьте рис, предварительно отваренный до полуготовности, и картофель — очищенный и порезанный брусочками. Приблизительно через 10 минут положите в кастрюлю очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Варите всё вместе до готовности — ещё примерно 15—20 минут.
Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания. Рыба точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов особенно D, А, В12, В2, РР , а также минеральных веществ фосфора, кальция, цинка и магния. В рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает особенно это касается детей на искусственном вскармливании. Они крайне необходимы для выработки биологических активных соединений, которые учувствуют в регуляции обмена веществ.
