И рецепт котлеты по-киевски
![Котлета по-киевски — Википедия Котлеты по-киевски из куриного фарша](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/09/kotleta-po-kievski-2.jpg)
Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт!
Котлета по-киевски — кулинарная визитка столицы Украины. Считается, что ее впервые приготовили для вернувшейся из Франции украинской делегации в году. Подавали блюдо только в фешенебельных ресторанах, однако из-за широкой популярности оно "перекочевало" и на домашние кухни. Приготовить блюдо дома несложно, но важно выбрать максимально качественное мясо — оно должно быть свежим и сочным, не замороженным. Также блюдо не подойдет тем, кто придерживается низкокалорийного питания, ведь котлеты жарятся в большом количестве растительного масла.
![Описание блюда Котлета по-киевски: дореволюционный и «советский» рецепты](https://i.ytimg.com/vi/9nbJ280sOy4/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Котлета по-киевски](https://rud.ua/uploads/under_recipe/02_600x300_5f686cb1bd6ca.jpg)
![Сезонное меню Котлеты по-киевски: классический рецепт](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/8129/158129-ed4_wide.jpg?1628899380)
![Пошаговый рецепт с фото Классические котлеты по-киевски](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/12/3126566f37c45cc7fb5031a387c88586.jpg)
![Как приготовить котлеты по-киевски Котлета по-киевски](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0004/5124/45124-ed4_wide.jpg?1468532472)
![Содержание Рецепт котлеты по-киевски](https://i.ytimg.com/vi/C-nt0yqz-0g/maxresdefault.jpg)
![Котлета по-киевски, классический рецепт Котлеты по-киевски классический рецепт](https://i.ytimg.com/vi/yxDj3Kv9F0g/maxresdefault.jpg)
![Сообщество Котлеты по-киевски из фарша](https://aif-s3.aif.ru/images/007/974/8132cee76c4aebb29b7708508111157b.jpg)
![Котлеты по-киевски на сковороде Символическое блюдо. Простой рецепт котлеты по-киевски](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/61b/855/f13/61b855f13ed8f.jpg.webp)
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
![Прежде чем готовить Котлеты по-киевски классический рецепт, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/05/kotleta-po-kievski_sitewebru-1000x600.jpg?v=1657617087)
![Поделиться Рецепт Котлета по-киевски от шеф-повара • Свит Лайф Фудсервис](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/62/big_61896.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/02/chop-home-e1550169837580.jpg)
![Ароматные котлеты по-киевски со сливочным маслом и зеленью Рецепт Котлета по-киевски от шеф-повара • Свит Лайф Фудсервис](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/05/kotleta-po-kyivsku_4.jpg?v=1657617082)
![Ингредиенты: Котлеты по-киевски: рецепт приготовления с фото и ингредиентами](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/400_0_1605701419-4898.jpg?0.07469344447636028)
![Рекомендуемый продукт Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото](https://img.povar.ru/mobile/97/9b/b0/a6/kotleti_po-kievski_iz_svinini-657413.jpg)
![Сезонное меню Рецепт котлеты по-киевски — пошаговый рецепт | Ясенсвит](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/8128/158128-ed4_wide.jpg?1628899381)
![Ингредиенты Символическое блюдо. Простой рецепт котлеты по-киевски](https://today.ua/wp-content/uploads/2020/02/kotlety-2.jpg)
![Правила комментирования Котлета по-киевски: пошаговый рецепт легендарного блюда](https://vgorode.ua/img/article/3661/23_main-v1577251653.jpg)
![Как приготовить котлеты по-киевски. Рецепт в инфографике | АиФ Волгоград](https://zira.uz/wp-content/uploads/2020/05/kotleta-po-kievski-8.jpg)
Котлета по-киевски разновидность котлеты из отбивного куриного филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. Изначально масло вбивалось в котлету кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным,. Филе куриной грудки разделить на малое и большое. Накрыть грудки пищевой пленкой и аккуратно отбить. Зелень петрушки мелко нашинковать.
![Котлета по-киевски: пошаговый рецепт легендарного блюда](https://img.povar.ru/mobile/6f/3f/f3/e6/kotleti_po-kievski_iz_farsha-74849.jpg)
![Как приготовить котлеты по-киевски. Рецепт в инфографике](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/484/big_483369.jpg)
![Как готовить котлеты по-киевски?](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/02/shutterstock_240472015_1581515978-e1585055151910-1280x640.jpg)
![Котлеты по-киевски](https://znaj.ua/images/2020/11/11/sy3oLIfwOh5Ih8jM9Lzjr8McCbjgIC311cbkBoNe.png)
![](https://www.kurskiy36.ru/wp-content/uploads/2018/06/NY5A5447-550x700.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e91c41bc-caa5-43f4-87d7-e463db8810a8/e91c41bc-caa5-43f4-87d7-e463db8810a8.jpg)
![](https://marr.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/b96/8rbakyffpfefvkh321xpm47hbll5hkk6.webp)
![](http://garibaldi.store/image/catalog/kotleti_po_kievski_mob_kat.jpg)