Запеканка картофельная пошагово фото
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Я приготовила, всей семье понравилось. Немного изменила рецепт, лук пережарила с морковью, сметаны не оказалось в холодильнике, сверху порезала и уложила помидор 1 шт. Почему не написали , что надо обязательно добавлять пару ложек муки,без неё она разваливается и уже не похоже на запеканку ;. Получилось вкусно, но запеканка почему-то разваливается при попытках порезать и достать аккуратный кусочек. Спасибо за рецепт!!!!
Отварить картофель. Можно приготовить его в микроволновке, поставив на минут в зависимости от мощности микроволновой печи или отварить на плите до готовности. Когда картофель сварится, сделать пюре, добавив 50 мл. Смазать форму маслом, выложить первый слой — картофельное пюре. Немного утрамбовать силиконовой лопаточкой или ладонью. Выложить 2 слой — готовый фарш.
Картофель вымыть, очистить, еще раз ополоснуть водой и нарезать соломкой. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить картофель почти до готовности. Немного посолить и поперчить.
