Вешенки с картошкой жареные рецепт пошагово
![Вешенки с картошкой жареные: простой и вкусный рецепт! Вешенки с картошкой жареные](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/337b71f0-8793-41c0-9015-c58e6bec1858/337b71f0-8793-41c0-9015-c58e6bec1858.jpg)
Жареная картошка с вешенками
Правильно приготовленные вешенки с картошкой получаются румяными с легкой хрустящей корочкой. Однако нужно знать секрет обжарки, поскольку вешенки — специфические грибы, которые из-за недостатка термической обработки получаются водянистыми, а при слишком сильной — становятся «резиновыми». Отдельная или поочередная обжарка решает эту проблему. Общие временные затраты — минут. Чтобы сократить время приготовления блюда почти наполовину, грибы и картофель следует одновременно жарить на разных сковородках, а потом соединить. Грибы промыть в проточной воде, высушить на бумажном полотенце, затем разрезать на части в зависимости от размера.
![Приготовление блюда по шагам: Жареные грибы с картошкой на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/405/big_404529.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Вешенки жареные с картошкой](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/03/zarenaya-kartoshka-s-shampinionami.jpg)
![Ингредиенты: Жареные вешенки с картошкой](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/09/2016/05/03/3c5661_wmark.jpg)
![Ингредиенты Жареный картофель с вешенками](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/02/garenaja-kartoshka-s-kuricej-i-gribami-10.jpg)
![Продукты для рецепта Вешенки жареные с картошкой. Пошаговый рецепт с фото](https://finecooking.ru/images/recipe/zharenaya-kartoshka-s-shampinonami/photo/960w.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Жареная картошка с вешенками на сковороде: рецепты приготовления](https://i.ytimg.com/vi/75FFhDh4K8w/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню Вешенки с жареной картошкой](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1d7432da-2029-4380-960a-0caf1433b690/1d7432da-2029-4380-960a-0caf1433b690.jpg)
![Описание приготовления: Аппетитная жареная картошечка с грибами вешенками](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/02/7622A58B-11C7-40DF-A9B6-7BC0F0D6A5CC-scaled.jpeg)
![Вешенки с картошкой жареные: рецепт Жареная картошка с вешенками (лучший вариант, если нет лесных грибов)](https://img.povar.ru/mobile/d3/c8/6e/b1/veshenki_jarenie_s_kartoshkoi-68735.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! 7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2017/05/zharenaya-kartoshka-s-gribami-veshenkami.jpg)
![Комментарии Жареная картошка с грибами вешенками](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2395/hit-sezona-lisichki-s-kartofelem-na-skovorode-low.jpg)
![2. Картошка с грибами, запечённая в рукаве Вешенки с картошкой: как приготовить вкусно](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/09/6-116-680x270.jpg)
![Вешенки, жареные в сметане Вешенки, жареные с картошкой](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/f4/2f42f62a8f8d9e393021781a8b6eb50c.jpg)
![Рецепт вешенок с картошкой Вешенки с картошкой в сметане](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/75/big_74707.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Жареная картошка со свежими грибами](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMTAxNy92WThKaFYuanBlZw.jpg)
Жареная картошка с грибами и луком
К картошке можно добавлять любые грибы. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберёзовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20—30 минут, чтобы из них ушла горечь. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, нарезанные крупными кубиками или пластинками. Обжаривайте смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока из грибов не выпарится жидкость и они не подрумянятся.
![Сезонное меню Вешенки с картошкой в сметане, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ЮлияУлицкая](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170305005240/201103120708/p_O.jpg)
![1. Жареная картошка с грибами Жареные вешенки с картошкой – рецепт с фото для сковородки](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/154/154589/recipe_273d57ab-f72c-4cf0-bde6-0cbe37448b5e.jpg)
![Ингредиенты 7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке - Лайфхакер](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/195a626e-92f4-47d0-807c-c3c863714390/195a626e-92f4-47d0-807c-c3c863714390.jpg)
![НОВОЕ НА САЙТЕ Жареные вешенки с картошкой | Рецепт | Любимые блюда, Питание, Грибы](http://13food.org/wp-content/uploads/2021/04/IMG_8578.jpg)
![Инструкции Жареные вешенки с картошкой: как вкусно приготовить, рецепты с фото](https://vkusno-i-prosto.ru/images/hot dishes/potatoes/Fried potatoes with mushrooms.jpg)
![Ingredients Жареная картошка с грибами и луком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0277-potato/00.jpg)
![Ingredients Вешенки с жареной картошкой - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото](https://n1s1.hsmedia.ru/b8/09/9f/b8099fbbc34c11865014c2b7ab4522a4/1920x1152_0xac120003_4756670551602688541.jpg)
![Пошаговый рецепт Вешенки жареные с картошкой. Пошаговый рецепт с фото | Кушать нет](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2017/05/zharenye-veshenki.jpg)
![Жареная картошка с вешенками – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/6b/36b543b8c1cbb90954c4efb963cf1ac6_l.jpg)
![Вешенки с картошкой: как приготовить вкусно](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/09/IMG_4992-1300x975.jpg)
![Грибы жареные с картофелем | | (№)](https://topfood.club/uploads/recipes/2022-02-28-o4hdpx-potato-mushrooms.jpg)
![Вешенки жареные с картошкой — рецепт с фото пошагово](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-e46ad9044ecf32b016ad52862e5e9719.jpg)
Сезон грибов продолжается : Сегодня решил опробовать вешенки с жареной картошкой. Рецепт весьма прост, результат порадовал! Грибы моем, если нечищенные - чистим. У меня вешенки были магазинные, уже почищенные. После мытья немного просушить от воды, поместив в дуршлаг или выложив на полотенце.
![](https://i.ytimg.com/vi/4B7mt-Bf_N4/sddefault.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/5d/63/d4/81/jarenaya_kartoshka_s_marinovannimi_gribami-794830.jpg)
![](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0436-potatomushrooms/00.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDIwMi8zV3l6WmcuanBlZw.jpg)
![](https://www.kulina.ru/images/art/73905.jpg)
![](https://www.coolnws.ru/wp-content/cache/thumb/56/658557288f83856_1000x750_left.jpg)