Тесто для пельменей как правильно замесить - Тесто на пельмени рецепт классический
Тесто для пельменей по ГОСТу
Делюсь самым полным и правильным рецептом теста для пельменей. Тесто по этому рецепту получается тонким, эластичным и прекрасно подходит для приготовления пельменей, хинкали, лепешек, вертут и т. Простое пресное тесто делают из муки, воды и соли или из муки, яиц и воды молока. Я покажу самый распространенный вариант пресного теста для пельменей — с добавлением яиц. Для чего добавляют яйца?
Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до х годов XIX века пельмени не упоминались в русской литературе, в том время как сибиряки и уральцы уже точно активно лепили и ели их. А если копнуть еще глубже, то остается принять факт, что это блюдо готовили в Древнем Китае, откуда, скорее всего, оно и распространилось по Азии, Сибири и, наконец, потом добралось до центральной России. Однако именно у нас пельмени приобрели невероятную популярность, благодаря своей простоте и сытности.
- Классический рецепт пельменного теста
- О проекте. О нас пишут.
- Заварному тесту, приготовленному по этому рецепту, почти не требуется мука при раскатывании. Тесто обладает пластилиновым эффектом, края скрепляются идеально.
- Выложить «лохматый» комок теста на стол и немного помять его руками.
- Пищевая ценность порции
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Промышленные ворота с системой управления доступом.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Оставить отзыв
- В большую миску просеять муку, добавить соль и круговыми движениями влить яйцо с водой и растительным маслом.
- Классический рецепт теста для пельменей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Домашние Пельмени. Соль щепотка Замесить, раскатать тесто толщиной примерно 2 мм В кипящую воду положить пельмени, перемешать. Когда всплывут, поварить еще 5 минут, помешивая Готово! Выпекаем на дому.
