Рецепты салатов цезарь с курицей пошагово
Салат Цезарь с курицей
Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей. Такой простой салат Цезарь вполне можно подать в качестве ланча или легкого ужина — кому как нравится!
Супер Вкусно. Салат "Цезарь" с курицей. Пошаговый рецепт. Всем привет!
В миску или мерный стакан выложить свежевыжатый сок лимона, чеснок, анчоусы, горчицу, яичный желток, соус Вустершир можно заменить 1 ст. Взбить массу с помощью погружного блендера до однородности при отсутствии блендера можно воспользоваться обычным венчиком. Продолжая взбивать соус, медленно вливать в него оливковое масло соус должен быть похож по консистенции на жидкий майонез. В конце добавить сыр пармезан и взбить несколько секунд, чтобы все хорошо перемешалось.
