Рецепты из стерляди целиком фаршированную
Стерлядь в духовке
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Стерлядь фаршированная 8. Обновлен : Giggs. Назначение: На ужин.
Поиск по сайту x. Подписка на рассылку x. Авторизация x. Рассылка: Поваренная книга кулинара.
- Ингредиенты для «Стерлядь фаршированная»:
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Стерлядь - царская благородная рыбка, способная украсить любой праздничный стол. Здесь представлена фаршированная стерлядь, а в качестве начинки выступают грибы, рис и лук.
- Стерлядь фаршированная При разделке стерляди счищают большим ножом жучки, расположенные по бокам, на брюшке, спинке рыбы, затем разрезают брюшко, вынимают внутренности, вытягивают визигу, удаляют из головы жабры, после чего рыбу тщательно промывают в холодной воде.
- Приготовление
- Стерлядь — это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и жирными кислотами омега—3 и омега—6, так что уха из стерляди - не только вкусное, но и полезное блюдо.
- В британской кухне речную рыбу готовили довольно редко.
- Светланка-Конфетка Поваренок 1 уровня.
Для тех, кто планирует новогоднее застолье дома, в « Матрёшке » подготовили специальное предложение с праздничными блюдами от бренд-шефа Влада Пискунова. Шестислойная кулебяка из трёх видов рыбы, аршинная стерлядь и томлёная в печи утка сделают даже скромный домашний праздник ярким и запоминающимся. Если вы предпочитаете начинать праздник традиционно — с салатов — обратите внимание на авторский винегрет Влада Пискунова с солеными уральскими грибами, «Оливье» с перепелами и раковыми шейками, а также «Мимозу» с креветками. Нельзя обойти вниманием и кулебяку — традиционный рыбный пирог, состоящий из шести слоёв.
