Пошаговый рецепт супа с гречкой

Суп Шахтерский с гречкой — блюдо для настоящих мужчин, которым необходимо получить энергию перед рабочим днем или восстановить силы после тяжелой смены. Хотя и прекрасные дамы вряд ли что будут иметь против такого первого, настолько он получается вкусным. К тому же овощи для него мы не жарим, а кладем в бульон в свежем виде, что делает суп более полезным. Гречка же призвана не только загустить суп, но и обогатить его железом и витаминами группы B, необходимыми всем, а не только шахтерам, для нормальной работы всего организма.

Суп из гречки

Гречневые супы готовят на овощном или мясном бульоне. В рецептах советуют, прежде чем закинуть гречку в суп, слегка обжарить её на сковороде без масла. Тогда в готовом супе аромат гречки будет куда сильнее, чем если положить в бульон не обжаренную крупу. В приготовлении гречневого супа есть тонкости. Например, расчитывая количество крупы для гречневого супа, учитывайте свойства гречки значительно увеличиваться в готовом виде. RU Использование материалов фотографии, статей и др.

Куриный суп с гречкой

Сельдь лучше купить целиком, без маринада, масла и других добавок. Этот суп очень хорош и горячим, но тогда вместо селедки нужно добавить г натертого сыра типа швейцарского или грюйера. Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака. Очень редко увидишь гречку среди ингредиентов для супа.

Для любителей грибных блюд предлагается вкусный суп, одним из ингредиентов которого является гречка. Вкусовой тон супу задают свежие шампиньоны, томлёные на сковороде вместе с овощами. Аппетитный домашний грибной суп с гречкой прекрасно впишется в семейное будничное меню, тем более что готовить его просто и быстро.

Похожие статьи

• Суп с ёжиками пошаговый рецепт
• Ленивые голубцы с перловкой рецепт пошагово на сковороде
• Салат из капусты простой рецепт пошагово
• Салат козел в огороде с чипсами рецепт пошагово