Опята икра на зиму рецепты приготовления
Икра из опят на зиму
Если вы собрали и замариновали целые, маленькие опята, скорее всего у вас остались грибы нестандартные: крупные, старые, неровные. Вот из них-то и готовится наш вкуснейший деликатес. Грибная икра тем и хороша, что не требует красивых, аккуратных грибочков — их в любом случае придется пропустить через мясорубку. Готовую икру подают на бутербродах или в тарталетках. А еще — это очень вкусный компонент для соусов, подливок и первых блюд, а также отличная начинка для выпечки.
Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Приготовление блюда по шагам:
- Хорошо промыть грибы и выложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы грибы полностью были прикрыты.
- Рецепт грибной икры из опят с луком и морковью через мясорубку на зиму без стерилизации. Очень вкусная самостоятельная закуска, намазка на хлеб или начинка для несладкой домашней выпечки.
- Грибная икра.
- Кулинарные рецепты для дома
- В сотейник выложить мелко нашинкованный лук и тертую морковь, добавить 30 миллилитров растительного масла. Грибная икра из опят с луком и морковью на зиму готова.
- Опята перебрать и промыть под проточной водой.
- Привет, друзья!
Осенняя пора — очей очарование, радость грибников и услада любителей вкусной грибной икры из опят. Содержание статьи. В благоприятную осень, когда стоят погожие дни и иногда идут тёплые дожди, приятно зайти в лес с корзиной, чтобы наполнить её опятами.
