Настоящий сыр
Эксперты рассказали, как отличить сыр от сырного продукта
Так, натуральный сыр изготавливают только из коровьего, козьего, овечьего молока с добавлением всех необходимых ингредиентов: заквасочных культур молочнокислых микроорганизмов, уплотнителя - хлористого кальция, молокосвертывающего фермента, говорит представитель российской сыродельной компании Айна Абдеева. А вот сырный продукт, по ее словам, наполовину может состоять из растительных жиров. Внешне натуральный сыр и сырный продукт могут быть очень похожи, отмечает эксперт. Однако, подчеркнула она, те люди, которые любят сыр и часто его употребляют, могут ощутить подделку органолептически - на вкус, по запаху. Так, у сырных продуктов нет выраженного сливочного послевкусия, они пустоваты на вкус.
![Еще редакция Сlutch советует прочитать: Как отличить настоящий сыр от сырного продукта и рецепт домашнего сыра](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1622744/YSpUOrBmwstdW2S1KSAQ.jpg)
![Читайте этикетку Не только по виду и цене: как отличить настоящий сыр от подделки](https://cdn.tveda.ru/medialibrary/997/997c6fe5d42100eb81a9bf55ebe0d9d4/f54e666a04fc955531171f75e7252e90.jpg)
![Как определить качество сыра? Как проверить качество сыра в домашних условия?](https://www.365-crimea.ru/wp-content/uploads/2018/10/OMeFkQRZCQE.jpg)
![Как выбрать качественный сыр? 5 способов отличить натуральный сыр от подделки](https://vmrucdn.servicecdn.ru/2020.01/original/5e27f54382682c6f2d929148.jpg)
![Как узнать настоящий качественный сыр Как отличить натуральный сыр от подделки прямо в супермаркете: вот на что обратить внимание](https://lifedon.com.ua/uploads/posts/2012-01/1326437008_camembert.jpg)
![Виды фальсификаций сыра Как отличить сыр от сырного продукта — лайфхаки для грамотного потребителя](https://media.glamour.ru/photos/616999a5cf2c934f99f7025c/16:9/w_1280,c_limit/Pan_2016feb05000_3489.jpg)
![Как отличить сыр от подделки Ни грамма молока: как определить качество сыра](http://fermerprodukty.ru/images/tovar/naturalnyj_syr.jpg)
![Как отличить натуральный сыр от подделки Как отличить сыр от подделки и проверить его качество (фото)](https://pnz.ru/wp-content/uploads/2024/01/1077531-870x400.jpg)
![Из чего делают сыр Как отличить сыр от сырного продукта](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/text-images/2023-11/imgonline-com-ua-resize-4cw2kq7b16_1698712656_1698712700_1699483785_1699483807.jpg)
![Как отличить настоящий сыр от подделки?](https://penzavzglyad.ru/images/uploads/2024/02/01/c5fda50e721dabe2889bf6a0c4668e8f.jpg)
![](https://285800.selcdn.ru/upload-media/iblock/c39/c399cf390ee341a2a96acba5dfc88050/309ccbe9272f0a3a01231f0ffca01fff.jpeg)
Роспотребнадзор на встрече с Национальным союзом производителей молока принял решение ужесточить контроль над оборотом некачественного и ненастоящего сыра. Особенное внимание будет уделено самому дешевому сегменту, где чаще всего и происходят нарушения. Результатом обсуждения стало решение принять меры по региональному контролю над сыром, включая лабораторные исследования.
![Что такое настоящий сыр? Рассказывает Роспотребнадзор — читать на detishmidta.ru](https://19rus.ru/images/NEWS/Produkty/sir.jpg)
![Как отличить натуральный сыр от подделки](http://ic.pics.livejournal.com/p_syutkin/64914398/2659149/2659149_900.jpg)
![Как в магазине отличить натуральный сыр от подделки - полезные советы | РБК Украина](https://milk-west.ru/images/blog/220819/analiz-kachestva-syra.jpg)
![Эксперты объяснили, как отличить настоящий сыр от подделки](https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/23432/23/234322392_0:78:1500:922_1920x0_80_0_0_976362d2f8afb9765fb4108c500fd55e.jpg)
![Как отличить настоящий сыр от подделки | Вкуснечко | Дзен](https://pics.utro.ru/utro_photos/2024/02/04/1543919.jpg)
![Как определить качество и отличить настоящий сыр от подделки? | полезный блог ТД «Milk-West»](https://tvernews.ru/uploads/LkVqyvFRAiswFgLlR4F7lfTfDNHBw9.jpg)
![Ни грамма молока: как определить качество сыра](https://n1s1.hsmedia.ru/b7/ec/8e/b7ec8e1a788aeb8ae51884f1dafca943/1920x1152_0xac120003_18763425391609143196.jpg)
![Как проверить качество твердого сыра и отличить от подделки | Сегодня](https://n1s1.hsmedia.ru/f0/60/89/f06089cf4beb7ff217f7aca11047a2bd/2119x1414_0xac120003_8768205441659517226.jpeg)
![Как выбрать качественный сыр? | Компания-поставщик Киприно](https://images.unian.net/photos/2022_02/thumb_files/1200_0_1645105819-6173.jpg)
![](https://kyiv.comments.ua/img/publications/880x586/XkNWzLLw4oKC4i10fJGF5BQBZGv_a9Ja.jpg)
Сыр является вкусным и уникальным продуктом. Привлекательными являются его питательность, польза, разнообразный и богатый вкус. Но чтобы насладиться действительно качественным, полезным продуктом, его нужно уметь правильно выбирать. Для того чтобы выбрать качественный продукт не нужно быть экспертом по сырам. Будь то весовой сыр или сыр в упаковке - достаточно запомнить некоторые рекомендации по выбору сыра.
![](https://mildar.ru/assets/cache_image/assets/manager/news/kak-vybrat-kachestvennyy-syr_865x940_831.jpg)
![](https://runews24.ru/assets/images/uploads/2024/2/28/0fa317759cae5adab509fb3ecba0ed23.png)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/153052/40/1530524043_0:257:3078:1988_600x0_80_0_0_00e4ef9213120e5bb7962d5d7de639f0.jpg)
![](https://pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/knigi/kniga-nastoyashiy-syr-850x850.jpg)
![](http://moleon-mo.ru/images/2023/01/08.02.23-bri-med.jpg)
![](https://mildar.ru/assets/cache_image/assets/manager/news/kak-vybrat-kachestvennyy-syr_1200x400_871.jpg)
![](https://fbu3hmao.ru/images/stories/fbuz_images/sir2.jpg)
![](https://www.rbc.ua/static/img/_/_/____41272_1200x675.jpg)