Настоящий греческий салат пошаговый рецепт
Греческий салат (классический рецепт)
Важно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и может. Это очень просто, очень быстро, очень вкусно! Горчицу желательно взять с зернышками, а вместо портобелло подойдут обычные шампиньоны или вешенки.
Греческий салат подают во всех тавернах этой страны. Кстати, здесь, на его родине, блюдо часто называют «хориатики салата», что в переводе означает просто «деревенский салат». То есть, на особую изысканность он вовсе не претендует. Да и нужно ли это, если в блюде соединяются спелые греческие овощи, напитанные жарким южным солнцем, пряная зелень, ароматное оливковое масло и свежайшая фета?!
- Пищевая ценность порции
- Сегодня будем с вами готовить салат, известный у нас под названием «Греческий».
- Одним из самых популярных во всем мире салатов по праву считается греческий салат.
- Многие из нас нередко заказывают в ресторанах салат греческий классический и всякий раз удивляются, насколько разным это блюдо получается даже у профессионалов.
| 490 | Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье. | |
| 71 | Ароматный, простой, вкусный, сочный и лёгкий, все это можно сказать о салате, который готовят в теплой и солнечной Греции. Жители этой страны сильно не заморачиваются в приготовлении этого салата, нарезка овощей у них крупная, маслины и оливки которые они кладут растут у них везде, поэтому часто используют в своей кухне. | |
| 51 | Классический рецепт в самой Греции называется «Хориатики», или «деревенский салат». |
Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите. Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше! Я познакомился с греческим салатом 15 лет назад, когда пришлось проходить практику в ресторане. С тех пор это мой любимый салат!
