Мясо в духовке с квашеной капустой рецепт
![Ленивое мясо с квашеной капустой по-немецки рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда» Свинина с квашеной капустой](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/rozhdestvenskoe-myaso-s-kvashenoj-kapustoj-i-kartofelem.jpg)
Свинина, запечённая в духовке с картошкой и квашеной капустой
Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Жаркое из свинины с кислой капустой. Вкусы Германии, французского Эльзаса и Голландии сошлись в этом блюде, которое лучше всего готовить в чугунной кастрюле типа dutch oven. Добрый кусок обжаренной до золотистой корочки свинины упревает вместе с кислой капустой, щедро приправленной тмином. Нагрейте в сковороде растительное масло на сильном огне и обжарьте свинину со всех сторон по минут с каждой стороны чтобы она хорошо подрумянилась. В чугунную кастрюлю или форму с толстым дном положите кислую капусту.
![Ингредиенты для «Свинина с квашеной капустой»: Ленивое мясо с квашеной капустой по-немецки](https://cdn.tveda.ru/thumbs/496/496f830f924bb85a17715b539ecaf7f9/ce50e501cb0f45acc450169eb7f27e6b.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Свинина с квашеной капустой в духовке](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0003/8202/38202-ed4_wide.jpg?1468602820)
![Способ приготовления Мясо с квашеной капустой на Рождество](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/634/big_633949.jpg)
![Приготовление Окорок с квашеной капустой в горшочке](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapustmeatrukave/rec.jpg)
![Пошаговый рецепт Духовая свинина c квашеной капустой](https://ifs.cook-time.com/preview/img104/104361.jpg)
![](https://www.cook-master.ru/images/re/2360.jpg)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/11/kotleti-iz-cvetnoi-kapusti-770x513.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/GuqFsH1aCjg/maxresdefault.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/75/75465/recipe_709a73d8-b290-433c-9ef2-3ff0a9c818ef_w450.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0011/2040/112040-ed4_wide.jpg?1628780442)
Это очень, очень вкусная еда в старом русском стиле. Свиной окорок, медленно запекаясь при низкой температуре, пропитывает своими соками капусту, а та, в свою очередь, мясо. Тимьян с чесноком создают приятный аромат. Результат получается просто божественный. Чем толще стенки горшка или другой утвари, в которой вы все это готовите, тем лучше получается. Кстати, можно приготовить это блюдо впрок — и заморозить порциями.
![Свинина с квашеной капустой — пошаговый рецепт приготовления с фото и видео](https://ifs.cook-time.com/preview/img90/90600.jpg)
![Свинина с квашеной капустой – кулинарный рецепт](https://kedem.ru/photo/recipe/2013/01/20130107-myaso-06.jpg)
![Мясо с квашеной капустой на Рождество - Пошаговый рецепт с фото. Рождественские рецепты](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2530/image_1130/vsego-4-ingredienta-dlja-super-bljuda-svinina-duhovaja-s-kvashenoj-kapustoj2-low.jpg)
![Окорок с квашеной капустой в горшочке, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/70dac605-64f8-46ca-a626-48191c100379/70dac605-64f8-46ca-a626-48191c100379.jpg)
![Свинина, запечённая в духовке с картошкой и квашеной капустой: рецепт - Лайфхакер](https://gradcontent.com/lib/400x296/kiselo-zele-gardi.webp)
![Свинина, запечённая с квашеной капустой — рецепты | Дзен](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/23/23047/recipe_606e1961-1578-4198-832e-2c9fb606ef60_w450.jpg)
![Жаркое из свинины с кислой капустой – Вся Соль - кулинарный блог Ольги Баклановой](https://www.altaykvas.ru/wp-content/uploads/2020/01/bigos-iz-kvashenoi-kapusty-ready0-single.jpg)
![Свинина в духовке с квашеной капустой - 34 Рецепта | detishmidta.ru](https://shamanim.com/uploads/posts/2023-12/1703465250_screenshot_45.jpg)
![Духовая свинина c квашеной капустой. Рецепт от Всегда Вкусно!](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/Vareniki_s_kvachenoy_kapustoy_17_500x350-1200x800.jpg)
![](http://recipe.in.ua/images/photos/34/334.jpg)
![](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/8e5f062e9750688c028aaa3058da9ec4_XL.jpg)
![](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2022/09/glavnaya-6.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/564/big_563859.jpg)
Прелесть этого известного блюда русской кухни, заключается не только во вкусе. Для его приготовления вам понадобятся всего 4 ингредиента - свинина, квашеная капуста, морковь и репчатый лук. Благодаря томлению в духовке и кислоте квашеной капусты, кусочки мяса становятся нежными, а у капусты появляется особенный аромат. Свинину духовую с квашеной капустой приготовьте к семейному обеду или праздничному ужину, подавайте с отварным картофелем или картофельным пюре.
![](https://www.moi-povar.ru/upload/iblock/fe7/IMG_9047.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/21/big_20944.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/12/svinina-tushenaja-s-kvashenoj-kapustoj-i-perlovkoj-2-rotated.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/8516/78516-ed4_wide.jpg?1628796759)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545479.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/629/big_628767.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ3ODU5L3N0ZXBzLzNHNURadC5qcGc.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/01/20/Svinaja-grudinka-s-tushenoj-kapustoj_opt7-500x334.jpg)