Как в домашних условиях можно сделать майонез
Как приготовить ПП-майонез в домашних условиях
Более традиционный подразумевает использование желтков и постепенное вливание масла в чашу с постоянным взбиванием ручным венчиком. Это хороший, но требующий времени вариант. Второй способ быстрее и проще: используются целые яйца, все ингредиенты помещаются в высокий стакан и взбиваются погружным блендером. Небольшой нюанс: в самом начале взбивания не стоит поднимать «ногу» блендера, это можно делать тогда, когда эмульсия уже начала образовываться.
Домашний майонезный соус — вкусное и полезное дополнение к различным блюдам. В отличие от магазинного продукта, приготовленный дома майонез позволяет полностью контролировать качество и состав ингредиентов, избегая консервантов и искусственных добавок. Это удивительно простой способ добавить индивидуальный вкусовой акцент к салатам, соусам и закускам.
| Книга рецептов в подарок! | 193 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. |
| 3 | Майонез — представить любимые салаты или многие горячие блюда без майонеза уже невозможно. | |
| 278 | Майонез в странах бывшего Союза — больше, чем просто холодный соус. | |
| 213 | В последнее время только ленивый не ругает майонез. Да он калорийный, но такой вкусный и просто незаменимый для некоторых блюд, особенно салатов. | |
| 90 | Хотите приготовить майонез в домашних условиях, но не знаете, как? | |
| 33 | Чтобы приготовить майонез в домашних условиях не нужно ни каких-либо экзотических продуктов, ни особых кулинарных навыков, ни большого количества времени. | |
| 92 | Девочки научитесь готовить. У бабушек лучше рецепт спросите. |
Домашний майонез гораздо вкуснее покупного, но не все решаются делать его самостоятельно, хоть это и легко. Результат часто разочаровывает. Чтобы этого не происходило, придется изучить некоторые тонкости. Учитывая их, вы за несколько минут сможете приготовить вкусный густой майонез.
