Как сделать простую коптилку
Как сделать коптильню своими руками
Как выбрать коптильню, которая не прогорит? Из чего она должна быть сделана? И сколько при этом будет стоить? Разбираем недорогие коптильни «по пунктам». Коптильня для горячего копчения — это, в сущности, железный ящик с решеткой, на которую кладут продукты.
Итак, для начала определим, что же стоит называть копчением? Нужно сказать, что это процесс, при котором проходит термическая обработка мяса, рыбы. В результате продукты приобретают необычный вкус, готовятся и лишаются вредных примесей.
| 102 | Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. | |
| 292 | Ваше имя или e-mail: У Вас уже есть учётная запись? Нет, зарегистрироваться сейчас. | |
| 245 | Либо профилированная, либо металлическая круглая. | |
| 64 | Однажды побывав на даче у своего знакомого, я впервые увидел коптильню — строение, с виду напоминающее небольшой деревянный шкаф. Внутри шкафа — полки и крючки, вверху — труба и вытяжки, сбоку почти на уровне пола — труба для входа дыма. | |
| 245 | Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. | |
| 290 | Многие из нас мечтают иметь собственную коптильню, но по разным причинам откладывают реализацию этой затеи. Главная причина — цена. | |
| 91 | Принцип работы дымогенератора очень простой. | |
| 275 | Что делать с уловом — вопрос для успешного рыболова всегда не праздный. | |
| 158 | Любые копчёные деликатесы имеют выраженный аромат, отличный вкус и аппетитный вид. | |
| 213 | Тема в разделе " Самодельные коптильные камеры ", создана пользователем mrkos , 31 май |
Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя. Как сделать коптилку для мяса? Инжиниринговая Компания Форнакс.
