Как приготовить карри рецепты

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока. Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко. Рецепт опробован не единожды, вкусы в блюде, на мой взгляд, сбалансированы. Чаще и лучше всего подавать карри с рисом.

Как приготовить японское карри с курицей - делюсь проверенным рецептом

Автор: Инна Киреева, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Слово «карри» обозначает не только популярные соус и приправу, но и колоритное индийское блюдо, основа которого — специи. Как правило, в карри добавляют кориандр, куркуму, а также имбирь, перец чили и семена горчицы. Эти специи оказывают обеззараживающее воздействие и укрепляют иммунитет, именно поэтому их так любят в Азии. Существуют сведения, что « соус из множества специй» — так называют карри — начали готовить в Англии еще в XIV веке. Сегодня мы попробуем освоить это экзотическое острое блюдо, ведь оно не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить разные по вкусу и цвету карри и что для этого понадобится.

	140	Основные блюда.
	268	Японское карри — это одно из самых распространенных и любимых блюд многих японских семей. Простота приготовления и вкусовые перепады — вот главное преимущество этого рагу, состоящего из мяса и овощей.
	392	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	20	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	386	Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже.

Большинство тайских блюд готовится очень быстро, и это карри не исключение. Ведь всего-то и нужно, что обжарить куриное филе, а потом потушить его немного вместе с пряной пастой и кокосовым молоком. Получится невероятно ароматный соус, который так вкусно есть с рисом. Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим.

Похожие статьи

• Как приготовить чахохбили из курицы пошаговый рецепт с морковью
• Рецепты творожных запеканок для диабетиков - Запеканки, рецепты приготовления на
• Квашеной капусты без банок быстрое приготовление - Быстрая квашеная капуста: готовим на скорую руку
• Рецепты тесто для кондитерского шприца - Тефтели в духовке с картошкой, как приготовить быстро