Гусь с брусникой рецепты

Гусь, приготовленный в тандыре — это праздничное блюдо, которое обязательно порадует гостей и идеально дополнит рождественское или новогоднее меню. Вообще, это желанный деликатес на любом банкете.

Литовский печеный гусь с брусникой и яблоками

Ингредиенты: гусь — 1 шт. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык!

В старину в России всегда подавали на Рождество гуся. С яблоками или с гречкой и грибами. В моей семье заведено готовить гуся по старинному рецепту, фаршированного рисом, орехами и черносливом и украшать карамелизованными яблоками с имбирём и черносливом. Такое украшение из яблок принято называть "кафтаном" чернослив напоминает "пуговицы" на "кафтане". Из нововведений в рецепт добавлен соевый соус и вместо обычного риса и яблок используется рис басманти и яблоки сорта Ред Делишез. Мясо гуся получается очень сочное и ароматное.

Чтобы приготовить Гусь копченый с брусникой по-сибирски необходимо Умением коптить целого гуся обладают не все, но многие сибиряки, особенно забайкальские, не утратили этот секрет. Мясо копченого гуся, нарезанное тонкими ломтиками, не вдоль мясных волокон и не поперек, а под углом 45, имеет темно-коричневый или шоколадный цвет.

Похожие статьи

• Прически на длинные не густые волосы видео
• Как сделать заготовку из моркови на зиму - Огурцы на зиму, рецепты с фото на m: 417
• Бегущее огни на светодиодах - Бегущие огни. Схема бегущих огней на светодиодах
• Кисть губка своими руками - Как сделать дерево своими руками