Чизкейк рецепт с творогом пошагово в
Чизкейк с творогом классический рецепт с фото пошагово
Классический рецепт чизкейка подразумевает использование сливочного сыра — филадельфии или маскарпоне, иногда рикотты, хотя это не совсем каноническая версия. Сливочный сыр однороден, податлив для взбивания, нежен и мягок — и эти свойства он с удовольствием передает текстуре торта. Казалось бы, зачем от добра искать добра?
Друзья, всем привет! В нашем сегодняшнем обзоре несколько отличных рецептов домашних чизкейков с творогом без выпечки. Эти рецепты будут интересны прежде всего начинающим хозяюшкам, желающим угостить семью вкусным десертиком к чаю. Для приготовления наших чизкейков Вам не понадобятся кулинарные навыки, берите и пробуйте! Для основы:.
Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным. Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока. Не думаю, что я сегодня открою Америку, просто давно моя тётушка ждала Чизкейк, и даже перевела для меня рецепт из греческого кулинарного журнала! Здесь предлагают брать мягкий творог имеется ввиду Филадельфия или Маскарпоне , у меня же домашний крем-сыр. Кстати, мы ведь все привыкли думать, что "Чизкейк" — блюдо американской кухни, но это не совсем верно.
