Блины рецепт на кефире рецепт пошагово
10 лучших рецептов блинов на кефире
Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего — с шоколадным мороженым! Количество кефира регулируйте сами — тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана. Так начался наш сегодняшний день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту.
Взбейте яйца, соль, соду и сахар. Добавьте масло, по половине просеянной муки и кефира и тщательно перемешайте. Внесите оставшуюся муку и кефир и ещё раз перемешайте до однородности. Дайте тесту настояться 15 минут. Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте.
| Пошаговый рецепт приготовления | 481 | Автор: Полина Тверитина, блогер polly. Пищевая ценность на г. |
| 2. Ажурные заварные блины на кефире и воде | 278 | Блины на кефире с кипятком — результат многолетних проб и ошибок хозяек, которые всегда стремились к совершенству и оригинальным решениям. Поэтому в рецепте вместо молока используется кефир, обеспечивающий блинам особенную кружевную структуру. |
| Описание приготовления: | 228 | Огромная благодарность автору. |
| Ingredients | 497 | Автор: Екатерина Куми, блогер. |
| Состав / Ингредиенты: | 314 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Прежде чем готовить | 276 | Кристина Назарова. Они легкие, воздушные и отлично подойдут для быстрого обеда или ужина. |
Казалось бы, блины на кефире и воде — самый традиционный рецепт. Однако блины на кисломолочных заквасках пришли в Россию не так давно. Всего-то в XIX веке. А раньше блинное тесто всегда замешивали на молоке.
